Vinnye Kraski Chardonnay, 750 мл

Винные Краски Шардоне — очаровательное белое вино, рожденное на плато Кара-тау в Севастополе. Оно производится из винограда сорта Шардоне, который вручную собирают с 14-летних лоз, произрастающих на почвах, состоящих из известняка, глины и песчаника на высоте 150 метров над уровнем моря. Такая почва, в совокупности с морским бризом, дарят виноград с яркой, хрустящей кислотностью и глубоким вкусом с минеральными нюансами, которые позже полностью раскрываются и в вине. После сбора урожая ягоды бережно отжимают, используя только первую и самую чистую фракцию сока, полученную естественным самотеком. Она отправляется на брожение в стальных чанах при низкой температуре, что позволяет сохранить сочность и утонченность во вкусе и аромате вина. Затем в течение трех месяцев вино выдерживают в старых бочках из французского дуба, во время чего напиток приобретает дополнительную сложность и выразительность. Завершающим этапом становится деликатная фильтрация, сохраняющая всю чистоту, свежесть и энергичность вкуса вина. Манкопия — это крымская винодельня, основанная в 2022 году Сергеем Мишенькиным в поселке Тенистовское Бахчисарайского района, вдохновленная итальянской винной культурой и оснащенная современным итальянским оборудованием. Уже в 2023 году здесь начали выпускать собственные вина и работать с другими брендами. Весной 2024 года заложили первые виноградники, которые в будущем станут основой авторских линеек. Помещения хозяйства когда-то использовались как цех первичной переработки винограда, но были полностью переоборудованы. Виноградники расположены на карбонатных почвах на высоте около ста метров над уровнем моря, где климат с мягкой зимой и жарким летом создает благоприятные условия для лоз. Здесь производят вина как под маркой Mancopia, так и для проектов Ароматное, Gavras, Усадьба Мангуп и других. В новых посадках — Каберне Совиньон, Сира, Вионье, Рислинг и другие сорта. В планах — развитие винного туризма и открытие дегустационного зала с рестораном.
Манкопия — это крымская винодельня, основанная в 2022 году Сергеем Мишенькиным в поселке Тенистовское Бахчисарайского района, вдохновленная итальянской винной культурой и оснащенная современным итальянским оборудованием. Уже в 2023 году здесь начали выпускать собственные вина и работать с другими брендами. Весной 2024 года заложили первые виноградники, которые в будущем станут основой авторских линеек. Помещения хозяйства когда-то использовались как цех первичной переработки винограда, но были полностью переоборудованы. Виноградники расположены на карбонатных почвах на высоте около ста метров над уровнем моря, где климат с мягкой зимой и жарким летом создает благоприятные условия для лоз. Здесь производят вина как под маркой Mancopia, так и для проектов Ароматное, Gavras, Усадьба Мангуп и других. В новых посадках — Каберне Совиньон, Сира, Вионье, Рислинг и другие сорта. В планах — развитие винного туризма и открытие дегустационного зала с рестораном.