"Вино Победы" Южный Склон — свежее белое сухое вино из премиальной линейки коллекции, посвященной советскому легковому автомобилю среднего класса Победа. Изображение автомобиля украшает этикетку каждого вина под брендом "Вино Победы". Автомобиль Победа до сих пор является одним из символов победы страны в Великой Отечественной войне, и в свое время стал инновационным прорывом в отечественном автопроме! Это послужило вдохновением для виноделов ЮВК, создавших линейку питких вин с интересными и запоминающимися вкусовыми и ароматическими профилями. Для создания вина Южный Склон производитель использует виноград сорта Шардоне, выращенный на собственных виноградниках, которые раскинулись на той же самой параллели, что и Бордо во Франции. Благоприятный терруар способствует качественному виноградарству. Поздний сбор урожая гарантирует идеальную зрелость ягод. Винификация при контролируемой температуре 16-18 °С и выдержка проходят в стальных резервуарах. Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда.
Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов. Южная Винная Компания (ЮВК) была основана в 2003 году, но земли Таманского полуострова, на которых находятся виноградники компании, возделываются со времен античности. ЮВК изготавливает вина высокого качества исключительно из собственного винограда, выращиваемого в совхозе "Победа". Виноградники находятся между двух морей на Таманском полуострове, где солнце светит 280 дней в году, и ягоды успевают накопить много сахара, кислоты и дубильных веществ. Несмотря на теплый, порой даже засушливый климат, бережное отношение к терруару привело к тому, что хозяйство полностью отказалось от орошения виноградников. К нему не прибегают даже в годы самых сильных засух. Виноградари ЮВК не используют в своей работе синтетические удобрения. На виноградниках выращиваются как международные, так и автохтонные, уникальные местные сорта винограда.
Производственный комплекс ЮВК оснащен современным итальянским оборудованием, что вкупе с высоким качеством винограда и профессионализмом специалистов является залогом рождения превосходных вин, которые признаны и потребителями, и профессионалами, и отмечены рядом высоких наград международных винных конкурсов.
"Вино Победы" Южный Склон - Характеристики
Название по-русски
"Vino Pobedy" Yuzhnyj Sklon, 750 мл
Регион
Россия, Краснодарский край
Бренд
Южная Винная Компания (ЮВК)
Цвет
Белое, Сухое
Крепость
13
Температура подачи
12–14 °С
Вкус
Вкус сочный, свежий, слегка маслянистый, с фруктово-ореховыми тонами, сбалансированной кислотностью и тонкой травянистой кислинкой в послевкусии.
Аромат
Яркие ароматы яблока, белого персика и спелого ананаса дополнены ванильными и ореховыми нюансами.
Гастрономия
Хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами, белым мясом под сливочным соусом.