Viu Manent Secreto Malbec 2009 — красное сухое вино, получаемое из сорта винограда Мальбек, который выращивают на виноградниках Сан-Карлос и Эль-Оливар, в чилийской долине Кольчагуа. Урожай собирают вручную в конце апреля — начале мая, после чего помещают в резервуары из нержавеющей стали, где происходят процессы ферментации и спиртового брожения. Молочное брожение проходит в дубовых бочках. Затем 75% купажа Вью Манент Секрето Мальбек выдерживают в дубовых бочках, а 25% — в емкостях из нержавеющей стали, на протяжении 6 месяцев. Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник Hacienda San Carlos de Cunaco, что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — Лучшее вино производится только из лучшего винограда. Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник Hacienda San Carlos de Cunaco, что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — Лучшее вино производится только из лучшего винограда.
Вино Viu Manent Secreto Malbec 2009 - Характеристики
Название по-русски
Вью Манент Секрето Мальбек, 750 мл
Регион
Чили, Центральная Долина, Кольчагуа
Бренд
Viu Manent
Цвет
Красное, Сухое
Крепость
14.5
Температура подачи
17-18°С
Вкус
Вино Viu Manent Secreto Malbec 2009 обладает изысканным вкусом с нотками кожи, мокко и лакрицы, которые переходят в долгое приятное послевкусие.
Аромат
Вино Вью Манент Секрето Мальбек имеет богатый аромат с нюансами черной смородины, шоколада и спелой вишни.
Гастрономия
Вино рекомендуют подавать к блюдам из свинины, фуа-гра и мягким сырам.
Глубина цвета
Вино насыщенного, практически непрозрачного цвета.