Вино Марани, Телавури Красное Полусухое<-b><-h1>
В диапазоне вин Марани есть отдельная линейка столовых вин под названием Telavuri. Она была специально разработана с целью удовлетворения потребностей в повседневных винах, которые могут употребляться дома и на традиционных кахетинских пирах. Широкий спектр вин линейки Телавури соответствует разнообразию местной еды: от пряного фасолевого супа до мяса, приготовленного на углях. Телавури Красное Полусухое — традиционное вино из красных сортов винограда с тонкой сладостью и приятной кислотностью. Виноград выращивается в регионе Кахетии, на обоих берегах реки Алазани, в условиях умеренно-континентального климата. Виноград собирается вручную, когда ягоды находятся на пике зрелости. На винодельне виноград мягко очищается от стеблей и дробится. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25-28 °C. Когда бродящий сок достигает оптимального баланса сахара (10 г-л) и кислотности, брожение прекращается путем охлаждения, чтобы сохранить естественную сладость и свежесть вина. Малолактическая ферментация и выдержка в стальных чанах занимают 6 месяцев. Винодельческий завод Телавский винный погреб был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом. В 1995 году завод был реформирован в акционерное общество, проведен капитальный ремонт с заменой всего оборудования на современное, и принят новый план развития предприятия. С помощью приглашенных французских специалистов были определены основные принципы реорганизации производства, направленные на достижение лучшего качества производимых вин. На протяжении многих лет виноделам компании Телавский винный погреб удается умело сочетать старинные традиционные технологии кахетинского виноделия с современными методами производства вина. В самобытных винах компании отражается уникальное разнообразие терруара грузинской земли. Телавский винный погреб имеет достаточно большой ассортимент напитков — от традиционных до эксклюзивных, производимых в ограниченных количествах. Многие вина компании здесь хранят в традиционных глиняных сосудах квеври, которые закопаны в земляной пол погреба, называемого по-грузински марани (это определение стало вторым названием компании). Напитки винодельни ежегодно получают множество наград на престижных международных винных конкурсах, а экспорт продукции на сегодняшний день осуществляется в более чем 15 стран мира.
Винодельческий завод Телавский винный погреб был основан в 1915 году предпринимателем Кохтабеладешвили. Его владения находятся в самом сердце Алазанской долины, недалеко от столицы Кахетии — города Телави. Территория Алазанской долины исторически поделена на 7 важных микрозон для вин контролируемого наименования по происхождению. На правом берегу Алазани расположены микрозоны Цинандали, Вазисубани, Ахашени и Мукузани, а на левом берегу — у подножия Большого Кавказа, находятся Напареули, Кварели и Киндзмараули. Это родина всемирно известных изысканных сухих и полусладких белых и красных вин, обладающих сложным, комплексным букетом и неповторимым вкусом.