Вайнгут Р&A Пфафль, Грюнер Вельтлинер Хаид, 2023, 750 мл

Weingut R&A Pfaffl, Gruner Veltliner Haid, Weinviertel DAC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Грюнер Вельтлинер. Виноград выращивают на винограднике в предгорьях хребта Бизамберг с видом на долину Дуная. Почвы здесь глубокие, лессовые. Сбор урожая проводится в октябре, ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике. На винодельне проводится гребнеотделение, дробление и 4-часовая холодная мацерация, после чего сусло подвергается ферментации с дикими дрожжами при контролируемой температуре 19 °С. Выдерживается вино на осадке в течение 5 месяцев в стальных резервуарах. Винтаж 2023 года был отмечен золотой медалью Niederosterreichische Weinpramierung и стал победителем OGZ Magazine. 2023 год был очень теплым, с высокой средней температурой, но с более короткими засушливыми периодами, чем в предыдущие годы. Были также хорошие условия для цветения. Однако в целом лозы дали меньше винограда и очень мелкие ягоды. Кульминацией года стала замечательная осень, как в книжках с картинками. Яркое солнце, теплая температура и отсутствие дождя означали, что виноград созрел невероятно быстро и был полностью здоров. Довольно небольшой по количеству урожай был блестящим по качеству. Винтаж, который стоит запомнить!