Вино "What The Phoque?!" Sauvignon Blanc, 2017

"What The Phoque?!" Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с виноградников Долины Луары. Ягоды, собранные вручную в стадии оптимальной спелости, немедленно поступают на винодельню. После тщательной сортировки плоды очищаются от гребней, аккуратно дробятся, затем отжимаются с помощью пневматического пресса. Ферментация и созревание вина протекает в стальных емкостях при контролируемой низкой температуре. Какое животное появляется ежегодно на берегах реки Луары, расположенных на расстоянии более чем 250 км от океана? Даже очень серьезная газета "Фигаро" говорит об этом необычном зрелище. Может, это Лох-несское чудовище? Крокодил? Консультации с ветеринарами и пожарными не дали ответа. Что ж.. чудовищем оказался 80-кг тюлень-увалень, который с удовольствие поедает луарскую рыбу и нежится на прогретом солнцем песке. Весьма вероятно, он не откажется и от глотка свежего, чистого Совиньон Блан. Ироничное название вина, построенное на игре слов — "What the Phoque?!" — в переводе значит "Что за... тюлень?!" История возникновения компании Albert Besombes уходит в далекий 1872 год, когда талантливый молодой винодел Альбер Безомб решает воплотить свои амбиции и начинает производить вина, внедряя собственные наработки и ноу-хау. Виноградники компании расположены в живописном городке Сент-Илер-Сент-Флоран, недалеко от Сомюра. Имея хорошую предпринимательскую жилку, а также благодаря смелым решениям в производстве, Альбер Безомб сумел достичь того, что сегодня вина компании высоко ценятся не только у себя на родине, но и во всем мире. На протяжении многих лет компания развивала свое присутствие в регионе благодаря партнерским отношениям с местными виноградарями, некоторые из которых имеют длинную историю поколений.
История возникновения компании Albert Besombes уходит в далекий 1872 год, когда талантливый молодой винодел Альбер Безомб решает воплотить свои амбиции и начинает производить вина, внедряя собственные наработки и ноу-хау. Виноградники компании расположены в живописном городке Сент-Илер-Сент-Флоран, недалеко от Сомюра. Имея хорошую предпринимательскую жилку, а также благодаря смелым решениям в производстве, Альбер Безомб сумел достичь того, что сегодня вина компании высоко ценятся не только у себя на родине, но и во всем мире. На протяжении многих лет компания развивала свое присутствие в регионе благодаря партнерским отношениям с местными виноградарями, некоторые из которых имеют длинную историю поколений.