Вино Wurtzberg, Pinot Blanc, 2022

Wurtzberg, Pinot Blanc, 2022 — изысканное полусухое вино, являющееся прекрасным выбором для любителей освежающих немецких белых. Пино Блан для него собирается с особенных виноградников Зерригер Вюрцберг и Зерригер Херренберг, которые расположены на крайне крутых склонах на высоте 200 метров и являются одними из старейших участков в Сааре. С таким резким уклоном возможен только ручной сбор урожая. Терруар представляет собой сланцевые почвы, которые насыщают виноград минералами и высокой кислотностью, а относительно прохладный климат создаёт благоприятные условия для выращивания Пино Блана. Собранный урожай подвергается тщательной сортировке и бережному прессованию, после чего сусло винифицируется при контролируемой температуре. Некоторая доля вина созревает в дубовых бочках на протяжении небольшого времени для того, чтобы придать лёгкую глубину. История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием Denkmalzone Wurtzberg. До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась Вайнгут Доктор Сименс, пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — Вюртцберг. Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.
История компании Wurtzberg началась в 1898 году, когда в поместье Гиацинт Пуричелли были высажены первые виноградники. Ее зять, прусский министр сельского хозяйства Клеменс Барон фон Шорлемер значительно расширил виноградники и начал строительство необходимых винодельческих объектов. Сегодня винодельня вместе с виноградниками, жилым домом, внутренним двором и арочным двухэтажным погребом внесена в список государственных исторических памятников под названием Denkmalzone Wurtzberg. До конца 1960-х годов винодельня находилась под управлением семейства фон Шорлемер. Затем ее управление взял на себя Берт Саймон из Казеля, а через 38 лет он передал хозяйство Йохену Сименсу. Под управлением Йохена Сименса винодельня называлась Вайнгут Доктор Сименс, пока в 2016 года не была приобретена семейством Хаймс. Поскольку название обычно меняют вместе со сменой владельца, семья Хаймс выбрала историческое название — Вюртцберг. Сегодня все семейство Хаймс трудится, создавая превосходные вина, которые высоко ценятся не только в Германии, но и далеко за ее пределами.