Вино Xavier Gerard, L'Аrbuel, Condrieu AOC, 2022

Белое сухое вино L'Arbuel 2022 от Ксавье Жерара — изящное и точное отражение терруара Кондриё, объединяющее урожай двух небольших участков: первый, площадью 0,18 га, расположен высоко в Корбери на прохладном западном склоне с гранитно-мусковитовой почвой; второй — 0,32 га в Мармузене, немного ниже по склону, на тех же почвах. Для достижения идеального баланса в вине Ксавье собирает урожай в два этапа с интервалом около 10 дней: первый сбор придает живую кислотность, второй — насыщенную фруктовость. Включение части сока с последнего прессования придает вину дополнительную глубину и легкую горчинку. Вино выдерживается преимущественно в старых дубовых бочках в течение 18 месяцев, с небольшой долей стальных емкостей, что сохраняет свежесть и динамичность, подчеркивая типичные для сорта ароматы персика и бархатистую сливочную текстуру с тонкой минеральной структурой. Перспективный винодел Ксавье Жерар из Северной Роны с урожая 2013 года работает на семейных виноградниках в Кот-Роти и Кондрие. Большое внимание уделяется тому, чтобы вино сохраняло чистоту и свежесть, показывая особенности местного терруара. Виноград выращивают на крутых террасах с гранитными и известково-глинистыми почвами, где каждый куст требует особого внимания. Урожай собирают вручную, чтобы сохранить качество ягод. Виноделие у Ксавье строится по принципу минимального вмешательства: ферментация происходит естественным образом, а для выдержки используют преимущественно старые дубовые бочки, которые не перебивают вкус вина. Ксавье ориентирует свое виноградарство на полностью органическое производство, что особенно сложно на суровых террасных склонах, и стремится получить сертификацию в ближайшие несколько лет. Его подход помогает лучше раскрыть уникальность сланцевых склонов и показать их истинный характер.
Перспективный винодел Ксавье Жерар из Северной Роны с урожая 2013 года работает на семейных виноградниках в Кот-Роти и Кондрие. Большое внимание уделяется тому, чтобы вино сохраняло чистоту и свежесть, показывая особенности местного терруара.