Вино Жаков, "Фрешерсть", 2023

Жаков, "Фрешерсть" — легкое, питкое Саперави в стиле глу-глу, на этикетке которого красуется кот Семен, домашний любимец Егора, сына основателя винодельни и главного винодела на производстве. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках хозяйства на западном побережье Крыма в живописном Сакском районе, всего в 2 километрах от моря. Виноград собирается вручную с 12-летних лоз, после чего сортируется и охлаждается в течение 24 часов. В производстве вина используется виноградный сок, полученный самотеком. Ферментация при контролируемой температуре проводится в стальных емкостях. Розлив готового вина в бутылки осуществляется в инертной среде. Результатом является легкое, сочное вино, с выраженными ягодными тонами и мягкой кислотностью. Оно пьется непринужденно, оставляя чистое, свежее впечатление. "Фрешерсть" — молодое Саперави с характером: немного дерзкое, чуть ленивое, с тёплой, домашней интонацией. Как кот Семен, который просто живет рядом и всё делает по-своему. КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.
КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.