Вино Жаков, "Неоранж", 2023

Жаков, "Неоранж" — легкое, дружелюбное, яркое белое сухое вино с невероятным ароматом запеченного медового яблока, сухофруктов и сладких специй и насыщенным, фруктово-пряным вкусом. Виноград сорта Восторг для его изготовления выращивается на виноградниках винодельни на западном побережье Крыма в живописном Сакском районе, всего в 2 километрах от моря. Урожай собирается вручную с лоз возрастом 21 год. На винодельне виноград подвергается деликатной 13-дневной мацерации и прессованию в корзиночном прессе. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 7 месяцев проводится в стальных емкостях. 10% вина выдерживается 1,5 месяца в старых барриках. Рекомендуется дегустировать это вино охлажденным до 10-13 °С в качестве аперитива или сопровождения к блюдам азиатской кухни. Кстати, шикарный рыжий кот, изображенный на этикетке вина, вполне реальный. Пять лет назад он появился на винодельне и сразу же завоевал сердце владельца хозяйства, Владимира Жукова. С тех пор они неразлучны: винодел и кот, хранитель винодельни, человек и пушистый талисман. Образ кота на этикетке вина символизирует домашнее тепло, уют и привязанность к месту, где рождаются особенные вина. Каждая бутылка, словно приглашение заглянуть в этот мир: солнечный, виноградный и немного рыжий. КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.
КФХ Жаков В.С. — семейное хозяйство, основателем и движущей силой которого является Владимир Сергеевич Жаков. Угодья расположены в Сакском районе, рядом с небольшим городком Фрунзе. Переехав из Беларуси, Владимир Жаков в 2003 году заложил первый виноградник, посадив Саперави и столовые сорта винограда. С 2010 года хозяйство экспериментировало с винами, а в 2021 году третьим в Крыму получило лицензию КФХ на производство вин. Сегодня каждый член семьи Жаковых участвует в винодельческих процессах. Хозяйство производит высококачественные вина, не стремясь к крупным объемам и всегда делая акцент на качестве и контроле каждой бутылки. Именно поэтому на каждой этикетке указана фамилия производителя — символ ответственности за высокое качество вин.