Вино Morey-Blanc, Hospices de Beaune Meursault-Genevrieres 1-er Cru Cuvee Baudot AOC, 2017<-b><-h1>
Morey-Blanc, Hospices de Beaune Meursault-Genevrieres 1-er Cru Cuvee Baudot AOC — роскошное белое вино, обладающее хорошей глубиной и элегантностью вкуса и аромата. В конце 19 века коллекция картин, витражей и рукописей, принадлежавшая г-ну Феликсу Бодо, была продана с аукциона, а вырученные средства были переданы в дар Хоспису де ла Шарите (l'Hospice de la Charit?). Расположенный на юге апелласьона, виноградник охватывает площадь около 16,5 гектаров. Неглубокая, однородная глинисто-известняковая почва дю Дессю придаёт лозам необходимую силу, в то время как каменистая, богатая железом глина дю Дессю гарантирует роскошные, элегантные и насыщенные вина. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Этот винтаж — один из самых ранних, который сочетает в себе свежесть и многогранность, создавая уникальное впечатление и оставляя желание вернуться к нему снова. Вино является отличным аперитивом, также гармонично сочетается с морепродуктами, лососем, сыром Бофор или с голубой плесенью.