Вино Aegerter, Reserve Personnelle Chassagne Montrachet Premier Cru Les Morgeots AOC, 2019

Название по-русски	Эжертер, Резерв Персоннель Шассань-Монраше Премье Крю Ле Моржо, 2019, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Шассань-Монраше
Бренд	Aegerter
Цвет	У вина блестящий золотистый цвет.
Год	2019
Крепость	12
Температура подачи	12–14 C
Вкус	Вкус вина насыщенный, округлый, шелковистый, нежный, свежий, фруктовый, с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким, тонизирующим, солоноватым послевкусием с пикантными лимонными нюансами.
Гастрономия	Вино составит превосходную пару рыбе, например, камбале, или равиоли с морскими гребешками в сопровождении бульона из моллюсков.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Aegerter

посмотреть все характеристики

"Reserve Personnelle" Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Morgeots" AOC — элегантное белое сухое вино из классической линейки "Les Grand Classiques, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Les Morgeots" класса Премье Крю к югу от Кот де Бон. Шассань-Монраше является бесспорным королем по производству сухих белых вин среди других апелласьонов Бургундии. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию сорта.

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, а затем тщательно сортируется также вручную. На винодельне виноград отделяется от гребней и прессуется. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда в полумуидах (большая дубовая бочка объемом 600 литров). Затем вино выдерживается 8-10 месяцев в двухлетних дубовых бочках. Потенциал вина составляет 8-10 лет.

В 2019 году выдалась прохладная весна, за которой последовало жаркое и засушливое лето, что обещало урожай исключительной зрелости и концентрации. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.