Вино Albert Bichot, Meursault AOC, 2013

Название по-русски	Альберт Бишо, Мерсо, 2013, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия
Бренд	Albert Bichot
Цвет	Вино красивого бледно-желтого цвета с золотистыми бликами.
Год	2013
Крепость	13
Температура подачи	12-14 C
Вкус	Глубокий, хорошо сбалансированный вкус вина обладает сливочной текстурой, великолепной минеральностью и хрустящей кислотностью. Переплетение оттенков миндаля, персика и лимонного крема наполняют долгое, безукоризненное послевкусие.
Гастрономия	Вино идеально сочетается с мелкой рыбой, крабами, омарами, тушеным мясом птицы и сырами. Попробуйте его с курицей в сливочном соусе, ризотто с белыми грибами, карпаччо с ореховым маслом, гребешками и креветками.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Albert Bichot

посмотреть все характеристики

Мерсо по праву считается столицей белых вин Бургундии. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве. Благодаря интересному решению подбора дубовых бочек различного происхождения (Тронкай, Алье, Вогез), возраста и степени прожарки для выдержки вина Albert Bichot, Meursault, оно получает ароматическую сложность и неповторимый вкус. Ферментация на коренных дрожжах длится от 6 недель до 2 месяцев, после этого вино выдерживается в многовековых подвалах от 14 до 16 месяцев. За это время оно приобретает структуру и сложность, пройдя стадию яблочно-молочного брожения и подвергнувшись влиянию различных типов бочек. Оптимальный период употребления Мерсо — спустя 3-5 лет с года урожая.