Вино Antonin Rodet, Chassagne Montrachet Premier Cru Les Macherelles AOC, 2015

Название по-русски	Антонан Родэ, Шасань-Монраше Премье Крю Ле Машрель, 2015, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Шассань-Монраше
Бренд	Antonin Rodet
Цвет	Вино бледно-золотистого цвета с красивым блеском.
Год	2015
Крепость	13
Температура подачи	12–14 С
Вкус	Вино обладает плотной, бархатистой текстурой и отличным балансом. Оттенки сухофруктов, орехов и цукатов уступают место нотам минералов и цветов.
Гастрономия	Это вино будет идеальным дополнением для блюд из морепродуктов, например, устриц, гребешков. Хорошо сочетается с рыбой в соусе и легким мясом.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Antonin Rodet

посмотреть все характеристики

Белые вина Шассань-Монраше известны по всему миру своим качеством. В частности, этот регион вместе с Пюлиньи-Монраше и Мерсо образуют так называемый "Золотой треугольник" — регион, в котором производят лучшие белые вина Бургундии. Отсюда родом вино Chassagne-Montrachet Premier Cru "Les Macherelles" от производителя Antonin Rodet, создаваемое из сорта Шардоне. Виноград выращивают в зоне Premier Cru, занимающей 150 га в общей площади региона Шассань-Монраше. 65% производства одноименного виноградника "Ле Машрель" составляют именно белые вина.

Для создания вина Шардоне собирают вручную и после тщательного отбора подвергают прессованию пневматическим способом, чтобы получить максимально чистый аромат и деликатно извлечь сок, избегая окисления. Ферментируется сусло на дрожжах в дубовых бочках, 40% из которых — новые. Винификация предполагает яблочно-молочное брожение. Выдержка Шасань-Монраше Премье Крю "Ле Машрель" длится в течение 17 месяцев и также осуществляется в дубовых бочках.