Вино Au Pied du Mont Chauve, Saint Aubin 1er Cru En Remilly AOP, 2016

Название по-русски	О Пье дю Мон Шов, Сент-Обен Премье Крю Ан Ремийи, 2016, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Famille Picard
Цвет	Вино блестящего золотистого цвета.
Год	2016
Крепость	13
Температура подачи	12–14 С
Вкус	Насыщенный, богатый, гармоничный вкус вина демонстрирует свежие тона апельсина и цедры лимона, мягкие акценты яблока и груши, сменяющиеся солоноватым, пикантно-острым послевкусием с мармеладным оттенком.
Гастрономия	Вино рекомендуется к подаче с изысканными блюдами на основе рыбы и морепродуктов.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Famille Picard

посмотреть все характеристики

Высококачественное, обладающее замечательными органолептическими характеристиками белое сухое вино Au Pied du Mont Chauve, Saint-Aubin 1er Cru "En Remilly" производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ан Ремийи". Вина из урожая с этого участка являются результатом равновесия между могущественным и щедрым характером благодаря его южной экспозиции и минеральной сдержанностью, связанной со скудными и каменистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей естественной ферментацией, протекающей в дубовых бочках. В этих же бочках проводится выдержка вина.

Domaine Au Pied du Mont Chauve находится в Бургундии у подножия горы Мон-Шов в Шассань-Монраше. Компанию возглавляет решительная и целеустремленная Франсин Пикард, которая сменила на посту своего отца, Мишеля Пикар, в винном доме Famille Picard. В последние она придерживается принципов органического земледелия на своих виноградниках. Domaine Au Pied du Mont Chauve работает совместно с виноделом и энологом, Фабрис Лес, и радует великолепно выполненными винтажами классических терруарных вин.