Вино Boisseaux Estivant, Montagny 1 er Cru AOC, 2016

Название по-русски	Буассо-Эстиван, Монтаньи Премье Крю, 2016, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот Шалонез
Бренд	Boisseaux-Estivant
Цвет	Вино чистого, блестящего золотистого цвета.
Год	2016
Крепость	13
Температура подачи	11–13 C
Вкус	Вкус вина освежающий, прекрасно сбалансированный, с маслянистой текстурой, яркой минеральностью, нежными фруктовыми нюансами и продолжительным послевкусием.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать к тартару из тунца или лосося, треске под пряным соусом, рыбному террину, королевским креветкам в лимонно-медовой глазури с петрушкой и чесноком, равиоли с морепродуктами, медальонам из телятины под сливочным соусом, бресскому
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Boisseaux-Estivant

посмотреть все характеристики

Чистое, свежее, превосходно сбалансированное белое сухое вино Boisseaux-Estivant, Montagny 1-er Cru изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике Монтаньи класса Премье Крю, имеющем размер в 4 га и расположенном к северу от Бюкси. Возраст лоз составляет 25-40 лет. Урожай собирается вручную. Плоды разминаются посредством пневматического пресса. После алкогольной ферментации при 12 C и яблочно-молочного брожения молодое вино выдерживается на осадке в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина может достигать 10-12 лет.