Вино Branko, Pinot Grigio, Collio IGT, 2013

Pinot Grigio, Collio IGT, 2013 — белое сухое вино от итальянского производителя Branko, завоевавшее высокие оценки критиков благодаря высокому качеству и элегантности. Созданное из винограда сорта Пино Гриджио, вино обладает сложным и богатым ароматом, что обусловлено ферментацией и частичной выдержкой в дубовых бочках. Вкус вина поначалу полный и насыщенный, но постепенно становится более гармоничным и утонченным.
Органолептические качества вина во многом зависят от почвы и микроклимата региона Коллио, где Игорь Эрзетик — владелец компании Бранко — выращивает свои виноградники. Эта область защищена с одной стороны Альпийскими горами, а с другой — ощущает влияние мягких ветров с Адриатического моря, что создаёт благоприятные условия для виноградарства. Пино Гриджио произрастает на почвах, состоящих из песчаника и мергеля, благодаря чему во вкусе вина присутствуют тонкие минеральные нотки.

Хотя Пино Гриджио не является коренным сортом винограда для Италии, из года в год он приобретает здесь все большую популярность. Завезенный из французского региона Эльзас, он прекрасно адаптировался в Коллио, что способствует его дальнейшему культивированию.

Виноград для создания вина собирают вручную в период полной зрелости. После мягкого прессования ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-17 С. Часть вина (10%) выдерживается в 400-литровых бочках Алье в течение 4 месяцев. Затем обе части смешиваются и еще некоторое время вино выдерживается в стальных резервуарах.