Вино Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir, 2016

Название по-русски	Бурггартен, Шпетбургундер Блан де Нуар, 2016, 750 мл
Регион	Германия, Ар
Бренд	Burggarten
Цвет	Вино золотисто-желтого цвета.
Год	2016
Крепость	12
Температура подачи	9–11 С
Вкус	Нежная, комплексная кислотность во вкусе вина прекрасно сочетается с легкой остаточной сладостью и пикантными намеками перца и минералов. Очаровательное послевкусие завершается нотами зеленого яблока, персика и земляники.
Гастрономия	Вино сочетается с блюдами из курицы, другой домашней птицы, салатами, тушеным кроликом в пряном соусе, закусками, рыбой и блюдами средиземноморской кухни.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Burggarten

посмотреть все характеристики

Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir — белое вино из красного винограда. При его изготовлении кожица должна очень быстро отделяться от сока, менее чем за 3 часа во избежание окрашивания. Такие вина являются нередкими в ассортименте игристых вин Шампани, но Пол Шефер не побоялся реализовать подобную практику в регионе, типичном для красных вин. Далее была проведена контролируемая ферментация, выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir за это время приобретает чудесную сливочную текстуру, волшебный букет и свежесть белого вина.