Вино Chassagne Montrachet 1 er Cru Morgeot 2007

Белые вина Рамоне – это вина с исключительным особым характером, полнотелые, с длительным послевкусием, богатые, крепкие и концентрированные. Вино Шассань-Монраше Премье Крю "Моржо" изготавливается из лучшего винограда сорта Шардоне. Ферментация вина начинается в емкостях и продолжается в дубовых бочках (из которых одна треть бочек новые) при контролируемой температуре 20-25C. Далее вино выдерживается на осадке, как можно дольше времени проходит перед первым снятием. Второе снятие с осадка происходит только через 12-15 месяцев. Далее выдержка вина проходит в бочках из французского дуба (33% из них сделано из нового дуба).