Вино Chassagne Montrachet Premiere Cru AOC Les Champs Gain 2009

Название по-русски	Шассань-Монраше Премьер Крю Ле Шам Ген 2009, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Marc Colin et Fils
Цвет	Вино приятного золотисто-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.
Год	2009
Крепость	13
Температура подачи	12-14 С.
Вкус	Полнотелое, прекрасно сбалансированное вино дарит изысканный, богатый, объемный вкус, в котором сладковатые цветочные мотивы переплетаются с оттенками миндаля и минералов. Устойчивое послевкусие отмечено акцентами свежего яблока и айвы.
Гастрономия	Вино прекрасно сочетается с блюдами из кролика и рыбы. Особенно хорошо оно гармонирует с рыбой под сливочным соусом и приготовленной на гриле.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Marc Colin et Fils

посмотреть все характеристики

Chassagne-Montrachet Premiere Cru "Les Champs-Gain" 2009 – это отлично сбалансированное, выразительное вино, которое производится с использованием исключительно натуральных дрожжей в условиях медленного холодного брожения. Такая технология как нельзя лучше способствует чистому и свежему аромату вина. Основным принципом производства вина Chassagne-Montrachet Premiere Cru Les Champs-Gain является наименьшее вмешательство в естественные процессы. При этом основатель Домена Марк Колин одним из первых в Бургундии внедрил современные технологии в традиционный процесс виноделия. В настоящее время производством управляют сыновья Марка Колина, что никак не отразилось на великолепном качестве выпускаемых белых вин. При производстве вина Шассань-Монраше Премьер Крю "Ле Шам Ген" осадок перемешивается очень медленно с целью сохранить оригинальный минеральный компонент вкуса, присущий винам Шассань-Монраше. Они великолепны в молодом возрасте, отличаются изысканным ароматом с нотками жимолости, липового цвета и меда. При производстве вина используются современные пневматические прессы, сохраняющие все богатство аромата и вкуса винограда Шардоне. Вино Шассань-Монраше Премьер Крю "Ле Шам Ген" после ферментации в стальных емкостях помещается на 10-15 месяцев в дубовые бочки. Перед бутилированием вино подвергается фильтрации.