Вино Chateau Gilette Sauternes AOC 1990

Название по-русски	Шато Жилетт, Крем де Тет, Сотерн, 1990, 750 мл
Страна	Франция, Бордо, Сотерн
Производитель	Chateau Gilette
Сорт винограда	Семильон: 90%, Совиньон Блан: 8%, Мюскадель: 2%
Цвет	белое
Содержание сахара	Сладкое
Год	1990
Крепость	14.5
Гастрономия	Вино составит прекрасную пару омарам, фуа-гра, сладким десертам и выпечке. Перед употреблением необходимо декантировать вино не менее часа.
Глубина цвета	насыщенное
Тело/Насыщенность	полнотелое

посмотреть все характеристики

"Шато Жилетт Сотерн Крем де Тет" считается одним из самых неординарных вин в мире. Особенности производства: покрытый благородной плесенью «Botrytis Cinerea» виноград для Шато Жилетт Сотерн собирают вручную в 6-8 подходов. Ягоды прессуют очень бережно при помощи пневматического пресса. После этого вино ферментируется в стальных чанах при строгом температурном контроле. При изготовлении Шато Жилетт Сотерн не используются искусственные дрожжи. Вино выдерживают не менее 17-18 лет и только после этого разливают в бутылки! Отличительная черта вин Шато Жилетт состоит в том, что для выдержки используются маленькие емкости, благодаря чему вкус напитка получается более свежим и сложным. Даже с возрастом вина не теряют своего свежего и легкого аромата, структуры и кислотности.

Шато Жилетт — это исключительные вина, производимые только в лучшие урожайные годы. Из-за своеобразного правила Chateau Gilette не выпускать вина в продажу раньше 20 лет, владелец замка, Кристиан Медвиль, получил прозвище "антиквар Сотерна". Нынешняя владелица Жюли Гоне-Медвиль, наследница многолетней семейной традиции, не выпустила еще ни одного собственного сотерна: все, что находится сейчас в бутылках под маркой Chateau Gilette, было создано ее родителями и дедом Рене Медвилем.
На маленьком винограднике, площадью всего 4,5 гектара, Шато Жилетт выращиваются сорта Семильон (85%), Совиньон Блан (10%) и Мюскадель (5%). Раньше Шато производило вина с различной степенью кислотности — сухое, полусухое, сладкое и экстра-сладкое (Крем де Тет). Теперь все вина Шато идут как "Крем де Тет". Всего в год производится от 3000 до 6000 бутылок вина.

В нашем винном бутике Витрина Вин представлен огромный выбор вин по самым выгодным ценам. У нас Вы можете купить или заказать вино разных сортов и производителей. Все напитки имеют высокий рейтинг на Vivino и отличные отзывы.

Мы предлагаем как доступные, так и эксклюзивные коллекции вин. Наши консультанты помогут Вам выбрать лучшее вино для любого случая.

Приходите к нам за качественным вином! Наш телефон: +7(495) 109-06-08.

Выбирайте лучшее вино в нашем каталоге https://vitrinavin.ru/vino/.