Вино Chateau Pajzos Aszuesszencia 1999 500 мл - купить оптом и в розницу. Шато Пайзош, Ассуэссенция, 1999, 500 мл по лучшей цене в Москве. | Витрина Вин
Сведения, размещенные на сайте предназначены для лиц, достигших совершеннолетнего возраста.
0
0


Вам уже исполнилось +18?

  

Вино Chateau Pajzos Aszuesszencia 1999 500 мл

Вино Chateau Pajzos Aszuesszencia 1999 500 мл

Цена
16 326
18 140
Артикул: vv57773
Количество
В соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 уведомляем: алкогольная продукция может быть приобретена непосредственно в лицензированных розничных магазинах продавцов.
Обращаем особое внимание, что информация размещена в полном соответствии с письмом ФАС РФ от 13.09.12 №АК/29977. Материалы сайта не являются рекламой и носят информационный характер.
"Aszuesszencia" — это редкое вино, которое производится только в годы, когда ягоды "Aszu" отличаются необычайно высоким качеством и концентрацией, но их количества недостаточно для создания великой "Esszencia". 1999-й год отвечал этим требованиям: количество ягод на лозах было небольшим, но великолепные погодные условия лета и осени позволили получить виноград "Aszu" выдающегося качества.

Термин "Aszu", дословно переводящийся как "сухой", сегодня ассоциируется с типом вина, изготовленного из ботритизированного заизюмленного винограда, то есть, подвяленного винограда, обработанного благородной серой гнилью. Такие ягоды собираются вручную в специальные корзинки, именуемые "Путтоньош". Корзины служат единицей измерения количества собранных ягод, в среднем корзина вмещает 30 килограмм подвяленных ягод. Если при изготовлении самого сладкого вина "Aszu 6 Puttonyos" на 136 литров сухого вина добавляется 6 корзинок "Aszu", то для производства "Aszuesszencia" — еще 2-3 корзинки сверх шести. Получается еще более сладкое и насыщенное вино. Так как градация в венгерском законе аппеласьона останавливается на "6 puttonyos", это вино нельзя назвать, например, "Aszu 8 puttonyos". Поэтому венгерские виноделы решили назвать это вино "Aszuesszencia", как приближающееся по уровню сладости и концентрированности к легендарной "Esszencia".

В остальном технология производства "Aszuesszencia" аналогична "Aszu": ягоды складываются в огромные чаны и давятся до пастообразного состояния, затем эта масса заливается сухим вином, находящимся на стадии ферментации, и оставляется на 24-48 часов при постоянном перемешивании. Затем вино сцеживается в 220-литровые дубовые бочки, в которых завершается ферментация и будет выдерживаться вино. Бочки хранятся в прохладном месте неплотно закрытыми, поэтому в них продолжается медленный процесс брожения в течение двух лет. После бутилирования вино выдерживается еще около года.

В нашем винном бутике Витрина Вин представлен огромный выбор вин по самым выгодным ценам. У нас Вы можете купить или заказать вино разных сортов и производителей. Все напитки имеют высокий рейтинг на Vivino и отличные отзывы.

Мы предлагаем как доступные, так и эксклюзивные коллекции вин. Наши консультанты помогут Вам выбрать лучшее вино для любого случая.

Приходите к нам за качественным вином! Наш телефон: +7(495) 109-06-08.

Выбирайте лучшее вино в нашем каталоге https://vitrinavin.ru/vino/.

Вино Chateau Pajzos Aszuesszencia 1999 500 мл - Характеристики

Название по-русскиШато Пайзош, Ассуэссенция, 1999, 500 мл
СтранаВенгрия, Токай
ПроизводительChateau Pajzos
Сорт виноградаФурминт: 100%
Цвет
белое
Содержание сахараСладкое
Крепость6
ГастрономияВино великолепно в качестве дижестива, отлично сочетается с морепродуктами, белым мясом, мясом, приготовленным на углях, голубыми сырами, фруктовыми десертами.
Глубина цветаумеренное
Тело/Насыщенностьполнотелое

Рекомендуем посмотреть

Вино Royal Tokaji Gold Label Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2017 500 мл
Вино Royal Tokaji Gold Label Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2017 500 мл
15 503
17 951
15 503
17 951
Оптом дешевле
Количество
Кол-во
Вино Szt Tamas Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2013 500 мл
Вино Szt Tamas Tokaji Aszu 6 Puttonyos 2013 500 мл
19 076
21 196
МИНИМАЛЬНАЯ СУММА ПОКУПКИ 8000 РУБ
19 076
21 196
Под заказ
Количество
Кол-во

Вас интересует товар

Закрыть
Закрыть