Вино Chatelain, Prestige, Pouilly Fume AOC, 2010

Название по-русски	Шатлен, Пуйи-Фюме Престиж, 2010, 750 мл
Регион	Франция, Долина Луары, Пуйи-Фюме
Бренд	Domaine Chatelain
Цвет	Вино красивого бледно-желтого цвета с яркими серебряными искрами.
Крепость	13
Температура подачи	9-11 С
Вкус	Красивый, кристально чистый вкус вина наполнен свежестью и очарованием тонов сочных фруктов. Богатый, мощный, сливочный, с интенсивными минеральными оттенками, он поражает элегантностью и благородством.
Гастрономия	Вино сочетается с блюдами из рыбы с белым соусом: щукой, судаком.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Domaine Chatelain

посмотреть все характеристики

Pouilly-Fume "Prestige" — вино из урожая со старейших виноградников компании Шатлен, которое производится только в лучшие годы. Лозы возрастом 30-40 лет посажены на глинистых и известковых почвах, усеянных мелким гравием. На винодельне ягоды раздавливаются под пневматическим прессом и помещаются для контролируемого брожения в чаны из нержавеющей стали при температуре 13-16 С. Вино не подвергается яблочно-молочному брожению, если его кислотность не очень высока. Его оставляют на тонком осадке с регулярным батоннажем на год и еще столько же выдерживают в бутылках. Потенциал хранения вина составляет около 10 лет.
Винтаж 2010 года завоевал бронзовую медаль на "Competition Ligers, 2012".