Вино Deux Montille Soeur Frere, Pouilly Fuisse En Vergisson AOC, 2010

Название по-русски	Пуйи-Фюиссе Ан Вержиссон, 2010, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Маконе
Бренд	Deux Montille Soeur-Frere
Цвет	Цвет вина — соломенно-желтый.
Год	2010
Крепость	12
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вкус вина сначала раскрывается абрикосовыми и персиковыми нотками, которые выделяются на фоне сбалансированной кислотности. Постепенно к ним добавляются нюансы яблока и цветочные оттенки. Живое, свежее послевкусие.
Гастрономия	Вино идеально сочетается с блюдами из морепродуктов, устрицами, моллюсками, осьминогами. Его также можно подавать к козьим сырам, белому мясу и овощам.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Deux Montille Soeur-Frere

посмотреть все характеристики

Deux Montille Soeur-Frere, Pouilly-Fuisse "En Vergisson" AOC — элегантное сухое вино, представляющее регион Пуйи-Фюиссе. Здесь располагается коммуна Вержиссон, где создают одно из лучших белых вин Бургундии с одноименным названием. Являясь классическим воплощением лучших характеристик своего терруара, "Ан Вержиссон" создается по принципу минимального вмешательства человека в процесс вегетации. Вино создается из бережно собранного вручную сорта Шардоне. Ягоды прессуют с помощью пневматического пресса, после чего сусло помещается в 228-литровые баррели, где проходит алкогольная и малолактическая ферментации. 5–20% (в зависимости от винтажа) используемых дубовых бочек — новые. Далее для выдержки вина задействуют чаны из нержавеющей стали, где вино содержится в течение 4–6 месяцев. Перед розливом Пуйи-Фюиссе "Ан Вержиссон" подвергается оклейке и фильтрации.

Винтаж 2010 года считается одним из самых лучших, так как погодные условия того года были особенно благоприятными для белых сортов винограда. Сбор урожая проходил с 18 по 30 сентября 2010 года. Вино обладает хорошим потенциалом выдержки и способно развиваться, улучшая свои органолептические качества, спустя 7–10 лет после бутилирования.