Вино Domaine Berthet Bondet, Tradition, Cotes du Jura AOC, 2016

Название по-русски	Домен Берте-Бонде, Традисьон, 2016, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Юра
Бренд	Domaine Berthet-Bondet
Цвет	Вино обладает сочным золотистым цветом.
Год	2016
Крепость	13
Температура подачи	12–14 С
Вкус	Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать к копченой рыбе (пикша), улиткам с петрушкой, лягушкам, белому мясу со сливками и сморчками, острым блюдам (карри), сырам (Конте).
Глубина цвета	умеренное
Название магазина	Domaine Berthet-Bondet

посмотреть все характеристики

Domaine Berthet-Bondet, "Tradition", Cotes du Jura AOC — богатое, насыщенное вино, обладающее сложным ароматом и округлым, длительным вкусом. Вино изготавливается из двух самых традиционных для региона Юра белых сортов винограда — Шардоне и Саваньен, выращиваемых на винограднике с почвой из гравия и мергеля. Лозы, возраст которых в среднем составляет 20 лет, культивируются органическими методами. Урожай собирается вручную и аккуратно прессуется. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается в течение 2-х лет в дубовых бочках объемом в 228 литров под дрожжевой вуалью (флером). Такое окислительное старение является традиционным в регионе Юра. Как утверждает производитель, вино может прекрасно храниться до 30 лет.