Вино Domaine Comte Senard, Corton Grand Cru AOC Blanc, 2017

Название по-русски	Домен Конт Сенар, Кортон Гран Крю Блан, 2017, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Domaine Comte Senard
Цвет	Вино обладает элегантным, блестящим бледно-золотистым цветом с зеленоватыми отблесками.
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вино соблазняет богатым, обильным, насыщенным, сложным, но при этом утонченным, шелковистым, мягким, округлым и хорошо сбалансированным вкусом с аппетитными нотками экзотических фруктов, акациевого меда, имбирных пряников, лесного ореха, ванили, корицы, к
Гастрономия	Вино станет прекрасным сопровождением морских гребешков Сен-Жак по-французски, блюд из рыбы с соусами или морепродуктов, фуа-гра, блюд из лосося, терринов, а также оно идеально сочетается с выдержанными, козьими и голубыми сырами.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Domaine Comte Senard

посмотреть все характеристики

Domaine Comte Senard, Corton Grand Cru AOC Blanc — уникальное, изысканное белое сухое вино с выразительным ароматом и утонченным, шелковистым вкусом, отмеченным приятной минеральностью. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, произрастающего на монопольном винограднике Domaine Comte Senard, площадь которого составляет 2,5 га, в апелласьоне Кортон. Виноградник "Clos des Meix" класса Гран Крю, принадлежащий хозяйству с 1857 года, представляет собой обнесенный стеной участок, который расположен на нижних южных склонах холма Монтань-де-Кортон. Такое выгодное расположение участка обеспечивает виноградным лозам достаточное количество солнечного света, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости в прохладном бургундском климате.

Урожай собирается вручную с 25-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград подвергается двойной сортировке, сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на сортировочном столе по прибытии на винодельню. После бережного прессования следует ферментация при контролируемой низкой температуре, чтобы обеспечить максимально бережную и эффективную экстракцию лучших сортовых качеств, в 350-литровых дубовых бочках. Выдерживается вино в тех же бочках в течение 12-18 месяцев. Вино можно пить молодым или подождать от 3 до 8 лет, пока вкус полностью не раскроется. В целом, потенциал вина достигает 15 лет.