Вино Domaine Danjou Banessy, Coste, Cotes Catalanes IGP, 2018

Название по-русски	Домен Данжу-Банесси, Кост, 2018, 750 мл
Регион	Франция, Лангедок-Руссийон, Вэн де Пэи де Кот Каталан
Бренд	Domaine Danjou-Banessy
Цвет	Вино бледного золотисто-зеленого цвета.
Год	2018
Крепость	12
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вкус вина очень свежий, чистый, изысканный, сбалансированный, с доминирующими минеральными оттенками, которые раскрываются на фоне деликатных фруктово-цветочных нот. Энергичная кислотность формирует длительное, стойкое послевкусие с легкой горчинкой.
Гастрономия	Вино подается к закускам, белому мясу, маслинам и сырам, а также в качестве аперитива.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Domaine Danjou-Banessy

посмотреть все характеристики

"Coste" — биодинамическое белое сухое вино с мягкой текстурой и щедрым фруктовым ароматом, обладающее потрясающим качеством по весьма умеренной цене. Оно предлагает прекрасную чистоту пышных фруктовых оттенков, которую можно было бы ожидать от лучших вин Луары. Виноград сорта Макабео из региона Руссильон обладает высоким качеством при низкой урожайности и хорошей зрелости, которой добиваются в хозяйстве Данжу-Банесси. Это яркое, мясистое вино будет держать вас в плену, заставив откупорить не одну бутылку.
Виноград для изготовления вина собирается вручную и отжимается на пневматическом прессе. Сусло ферментируется на природных дрожжах, яблочно-молочное брожение блокируется. Выдержка в 500-литровых дубовых бочках длится от 10 до 14 месяцев. Перед розливом "Кост" не фильтруется и не осветляется.