Вино Domaine de la Choupette, Puligny Montrachet 1er Cru Les Chalumaux AOC

Название по-русски	Домен де ля Шупетт, Пулиньи-Монраше Премье Крю Ле Шалюмо, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Пулиньи-Монраше
Бренд	Domaine de la Choupette
Цвет	Вино светло-желтого цвета.
Год	—
Крепость	13
Температура подачи	10-12 С
Вкус	Вино обладает изысканным, мягким, гармоничным, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с легкими цветочными и минеральными нотами и долгим, солоноватым послевкусием.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать к пасте, рыбе, моллюскам и другим морепродуктам, мягким сырам.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine de la Choupette

посмотреть все характеристики

Domaine de la Choupette, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Chalumaux" — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Ле Шалюмо" в апелласьоне Пулиньи-Монраше на почвах, состоящих преимущественно из известняка и мергеля. Урожай собирается исключительно вручную, тщательно отбирается и мягко прессуется при помощи пневматического пресса. Ферментация начинается в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, в конце сусло перемещается в большие дубовые бочки. Затем следует стадия яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается в дубовых бочках (70% старых, 30% новых) в течение 10-12 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.