Вино Domaine de la Croix Senaillet Pouilly Fuisse AOC, 2017

Название по-русски	Домен де ля Круа Сенайе Пуйи-Фюиссе, 2017, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Маконе
Бренд	Domaine de la Croix Senaillet
Цвет	Вино обладает насыщенным желто-золотистым цветом.
Год	2017
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Сбалансированный вкус вина характеризуется глубиной и хорошим объемом. Округлое фруктовое тело завершается элегантным, минеральным послевкусием.
Гастрономия	Гармоничным дополнением вина станут жареные лобстеры, цыпленок в сливках с трюфелями, свиная вырезка с бататом.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Richard et Stephane Martin

посмотреть все характеристики

Вино "Domaine de la Croix Senaillet" Pouilly-Fuisse AOC производится из винограда сорта Шароне, собранного в окрестностях бургундских деревень Solutrе и Fuissе. Лозы возрастом 70 лет располагаются на склонах холмов с южной и северо-восточной экспозицией и характеризуются очень низкой урожайностью. В составе почв преобладает известняк, сформированный из отложений юрского периода, и мергель.

Ягоды, выращенные органическим способом, собирают на пике зрелости, очищают от веточек и аккуратно отжимают на пневматическом прессе. Затем следует медленная алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение. На финальном этапе вино выдерживается на осадке в течение 10 месяцев. "Домен де ля Круа Сенайе" Пуйи-Фюиссе обладает хорошим потенциалом к старению в бутылке.