Вино Domaine d'Eugenie, Chassagne Montrachet Les Perclos AOC, 2015

Название по-русски	Домен д'Эжени, Шассань-Монраше Ле Перкло, 2015, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот д'Ор
Бренд	Domaine d'Eugenie
Цвет	Вино обладает золотисто-желтым цветом.
Год	2015
Крепость	12
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вино демонстрирует округлый, богатый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.
Гастрономия	Вино станет превосходным сопровождением к омарам, курятине, трюфелям, сытным блюдам и блюдами из филе телятины.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine d'Eugenie

посмотреть все характеристики

Domaine d'Eugenie, Chassagne-Montrachet "Les Perclos" AOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Ле Перкло". Почвы состоят из известняка и глины с вкраплениями песка и камней. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Выдерживается вино 10-12 месяцев в бочках из французского дуба.

Домен д'Эжени является реинкарнацией знаменитого Домена Анжель. После трагической смерти Филиппа Анжеля в 2005 году, хозяйство было приобретено Фредериком Анжерером (управляющий директор Шато Латур) и энологом Мишелем Малларом. Уже первые два года показали, каких больших результатов можно достигнуть, уделяя внимание даже самым малейшим деталям. Виноградники были реконструированы, часть лоз были заменены на новые, а резкое сокращение урожайности позволило получать виноград высочайшего качества даже в неблагоприятные годы. Также были переоборудованы и погреба винодельни, что позволило создать идеальные условия для винификации и хранения вина. Благодаря проделанной работе всего за 3-4 года Домен д'Эжени смог стать одним из лучших хозяйств Бургундии, и сегодня его вина поставляются по всему миру.