Вино Domaine Didier Amiot, Morey Saint Denis AOC Blanc, 2021

Название по-русски	Домен Дидье Амио, Морей-Сен-Дени Блан, 2021, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Нюи
Бренд	Domaine Didier Amiot
Цвет	Цвет — светло-соломенный.
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Винтаж имеет свежий цитрусовый вкус, но также можно почувствовать во вкусовом аккорде и нотки спелых фруктов, таких как зрелый абрикос и сочный желтый персик. Кислотность идеально сбалансирована. В послевкусии есть намек на развивающуюся минеральность.
Гастрономия	Рекомендуется в качестве аперитива, в паре с рыбой, морепродуктами и моллюсками.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Didier Amiot

посмотреть все характеристики

Domaine Didier Amiot, Morey-Saint-Denis AOC Blanc — чистое выражение Шардоне из региона Морей-Сен-Дени, с органических виноградников Дидье Амио. 20-летние лозы высажены на мергелевых почвах. Урожайность составляет около 50 гл/га. Стиль классического вина Морей-Сен-Дени представляет собой нечто среднее между твердым, солидным характером Жевре-Шамбертена и смелым, но немного более открытым, ароматным стилем Шамболь-Мюзиньи. Собранный вручную урожай полностью очищается от стеблей. Винификация проходит в цементных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживается в стальных емкостях на протяжении 15 месяцев.