Вино Domaine du Chateau de Puligny Montrachet, Puligny Montrachet AOC, 2014

Название по-русски	Домен дю Шато де Пюлиньи-Монраше, Пюлиньи-Монраше, 2014, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот д'Ор
Бренд	Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet
Цвет	Вино соломенно-золотистого цвета.
Год	2014
Крепость	12
Температура подачи	10-12 C
Вкус	Вкус вина прекрасно сбалансированный, изысканный, яркий, средней насыщенности, с объемными нотами желтых фруктов и затяжным, тонким, приятным послевкусием.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, рыбе, белому мясу, ризотто, пасте, сырам, может подаваться в качестве аперитива.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet

посмотреть все характеристики

Domaine du Chateau de Puligny-Montrachet, Puligny-Montrachet — яркое и очень элегантное белое вино, характеризующееся большой ароматической чистотой и изысканностью вкуса. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне. Используемые при его культивировании биодинамические и органические методы ведения сельского хозяйства способствуют приданию вину индивидуального стиля, а методы виноделия направлены на то, чтобы избежать чрезмерных внешних воздействий и сохранить баланс, который можно естественным образом найти в бургундском терруаре. Сбор урожая производится вручную. Полученное после пневматического прессования сусло проходит легкое осаждение и помещается в 600-литровые и 228-литровые бочки для прохождения алкогольного и яблоно-молочного брожения. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках (от 5 до 20% новых бочек) в течение года. Вторая стадия созревания, длящаяся 4-6 месяцев, осуществляется в чанах из нержавеющей стали, что позволяет вину сохранить свежесть и напряжение. Перед розливом по бутылкам производится легкая, деликатная фильтрация.