Вино Domaine Dubreuil Fontaine, Savigny les Beaune 1 er Cru Les Vergelesses AOC Blanc, 2020

Название по-русски	Домен Дюбрей-Фонтен, Савиньи-Ле-Бон Премье Крю Ле Вержелесс Блан, 2020, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Domaine Dubreuil-Fontaine
Цвет	Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.
Год	2020
Крепость	13
Температура подачи	10–12 ?С
Вкус	Вино демонстрирует богатый, округлый, превосходно сбалансированный вкус с фруктово-минеральными акцентами, восхитительной маслянистой текстурой и пикантными нюансами лакрицы в интригующем послевкусии.
Гастрономия	Вино гармонично дополнит вкус лосося, приготовленного на гриле, жареного цыпленка, моллюсков, блюд из рыбы, козьих сыров.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Dubreuil-Fontaine

посмотреть все характеристики

Domaine Dubreuil-Fontaine, Savigny-les-Beaune 1-er Cru "Les Vergelesses" AOC Blanc — изысканное, прекрасно сбалансированное белое сухое вино исключительного качества, выполненное в классическом бургундском стиле. Вино изготавливается из винограда благородного сорта Шардоне, выращенного на небольшом участке, общей площадью 0,14 га, виноградника "Les Vergelesses" класса Премье Крю в коммуне Савиньи-ле-Бон в субрегионе Кот де Бон. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 10 лет, культивируются на глинисто-известняковых почвах в середине склона, обращенного на юго-восток. Такая выгодная экспозиция виноградника обеспечивает лозы достаточным количеством солнечного света, что позволяет винограду сформировать богатый фенольный характер в условиях прохладного бургундского климата.

На винодельне собранный и отсортированный вручную виноград подвергается мягкому прессованию. После непродолжительного отстаивания сусло ферментируется в дубовых бочках при контролируемой температуре. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тех же емкостях в течение 10-12 месяцев, при этом используют 25% новых дубовых бочек. Потенциал хранения вина составляет 2-8 лет.