Вино Domaine Fernand & Laurent Pillot, Chassagne Montrachet 1er Cru Grandes Ruchottes AOC, 2018

Название по-русски	Домен Фернан & Лоран Пийо, Шассань-Монраше Премье Крю Гранд Рюшотт, 2018, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Шассань-Монраше
Бренд	Domaine Fernand & Laurent Pillot
Цвет	Вино золотисто-желтого цвета.
Год	2018
Крепость	13
Температура подачи	14 C
Вкус	Вкус вина красивый, богатый, жирный, объемный, сочный, соблазнительно текстурированный, с глубоким ядром из нот цитрусовых и тропических фруктов, сфокусированной силой, живой кислотностью, заметной минеральностью и нотками горького лимона в сложном и дово
Гастрономия	Вино прекрасно сочетается с крупной рыбой, приготовленной в соусе, или вареными моллюсками. В зрелом возрасте идеально гармонирует с бретонским лобстером.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Fernand & Laurent Pillot

посмотреть все характеристики

Domaine Fernand & Laurent Pillot, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Grandes Ruchottes" — благородное, сложное белое вино с тонкой минеральностью и жирной текстурой. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается на винограднике "Гранд Рюшотт" Класса Премье Крю, занимающем середину крутого склона холма на высотах Шассань-Монраше. Этот небольшой, но очень известный анклав с недрами из известковой породы, достаточной глубиной земли и уникальным микроклиматом классифицируется как один из лучших Премье Крю апелласьона. Лозы Шардоне были посажены здесь в 1973 году.
Урожай собирают вручную. Полученный после прессования виноградный сок ферментируется в бочках из французского дуба (30% новых). Затем вино созревает в них 15 месяцев, улучшаясь и утверждая свою индивидуальность. Пик зрелости винтажа 2018 года придется на 2023-2045 годы.