Вино Domaine Jean Louis Tissot, Vin Jaune, Arbois AOC, 2006

Название по-русски	Ван Жён, 2006, 750 мл
Регион	Франция
Бренд	Domaine Jean-Louis Tissot
Цвет	Вино желтого цвета с золотыми и бронзовыми отсветами.
Крепость	14
Вкус	Вкус вина мощный, прекрасно структурированный и отлично сбалансированный, с благоухающими нотами миндаля, изюма, корицы и орехов. Послевкусие бесконечной длины.
Гастрономия	Вино составит хорошую пару с фуа-гра, грибами, ракообразными, форелью, курицей со сморчками, филе миньон с картофелем, обжаренным с карри, сухими и козьими сырами, пирожными с орехами, горьким шоколадом.
Глубина цвета	умеренное
Название магазина	Domaine Jean-Louis Tissot

посмотреть все характеристики

"Vin Jaune" — драгоценность в короне вин департамента Жюра, идеальная демонстрация особенностей терруара, выражающаяся в уникальных оттенках орехов и сухофруктов, изобилующих во вкусе и аромате вина. Вино изготавливается из винограда редкого сорта Саваньен, который сейчас в основном культивируется в Жюре, а также в небольшом количестве — в Эльзасе, Германии и Австрии. В 2014 году объединение любителей вина и дегустаторов Жюра совместно с Ассоциацией энологов Жюры, основанной в 2004 году, организовало первую сессию Всемирного конкурса Саваньен, содействуя культивированию Саваньен, а также отбору и награждению лучших вин мира, содержащих 85% этого сорта винограда.
"Ван Жён" — одно из самых известных вин из винограда Саваньен. Чтобы сохранить и приумножить концентрированные характеристики этого позднеспелого сорта, виноделы Домена Жан-Луи Тиссо используют длительную выдержку вина в дубовых бочках, занимающую не менее 6-6,5 лет. Мощное "Желтое вино" имеет уникальный потенциал хранения — не менее 25 лет.