Вино Domaine Jonathan Didier Pabiot, Pouilly Fume Florilege AOC, 2018

Название по-русски	Джонатан Дидье Пабио, Пуйи Фюме Флорилеж, 2018, 750 мл
Регион	Франция, Долина Луары, Пуйи-Фюме
Бренд	Domaine Jonathan Didier Pabiot
Цвет	Вино нежного золотистого цвета.
Год	2018
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вино обладает чистым, гармоничным вкусом с сочными нотами цитрусовых, желтых фруктов, свежих трав и минералов в сухом, деликатном послевкусии.
Гастрономия	Вино замечательно сочетается с морепродуктами, легкими закусками, блюдами из яиц, а также может употребляться в качестве аперитива.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Jonathan Didier Pabiot

посмотреть все характеристики

Jonathan Didier Pabiot, Pouilly Fume "Florilege" — открытое, выразительное вино, дающее хорошее представление о впечатляющем ассортименте компании и объясняющее, почему Франция до сих пор считается одним из лучших производителей вин из сорта Совиньон Блан. Изготовленное из биодинамически выращенного винограда, оно покоряет сочной фруктовостью, которая дополняется прекрасной минеральной свежестью и легкой, ненавязчивой дымностью. Урожай для создания вина собирается исключительно вручную и также вручную тщательно сортируется. Медленная ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит при низкой температуре в течение примерно 10 дней. Используется минимальное количество SO2. Затем вино выдерживается 5 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали и некоторое время в бутылках после розлива. Получающееся в результате вино является удивительно ярким, тонким и продолжительным.