Вино Domaine Joseph Voillot, Meursault 1 er Cru Les Cras AOC, 2018

Название по-русски	Домен Жозеф Вуайо, Мерсо Премье Крю Ле Кра, 2018, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот д'Ор
Бренд	Domaine Joseph Voillot
Цвет	Вино золотисто-соломенного цвета.
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.
Гастрономия	Вино прекрасно дополнит мясо птицы, сладкую выпечку, рыбу, приготовленную на гриле, гребешки, мясное ассорти, мягкие сыры.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Joseph Voillot

посмотреть все характеристики

Вино Domaine Joseph Voillot, Meursault 1-er Cru "Les Cras" AOC раскрывается пленительными цитрусовыми и древесными нотами. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне. Домен Жозеф Вуайо придерживается методов органического земледелия и не использует химикаты и удобрения, справедливо полагая, что все питательные вещества корни лоз должны получать из почвы, а если их не хватает — тянуться за ними вглубь. Только это условие позволяет ягодам приобретать поистине богатый вкус, передавая вину все многогранные оттенки. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется сразу на винограднике. При необходимости проводится повторная сортировка на вибростоле на винодельне. Грозди прессуются целиком, после чего начинается алкогольное брожение в стальных чанах. При ферментации используются только натуральные дрожжи, что позволяет максимально точно отобразить самобытность терруара. Вино выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках, 10% из которых — новые. Потенциал вина составляет 3-9 лет.