Вино Domaine Leflaive, Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres АОC, 2016

Название по-русски	Домен Лефлев, Пюлиньи-Монраше Премье Крю Ле Фолатьер, 2016, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот д'Ор
Бренд	Domaine Leflaive
Цвет	Вино бледно-желтого цвета с легким лимонным оттенком.
Крепость	13
Температура подачи	10–12 C
Вкус	Вкус вина энергичный, богатый, щедрый, но утонченный, очень хорошо сбалансированный, с характерной соленой минеральностью, четкой кислотностью, медовыми нотами фруктов и очень гладким, долгим, сложным, слегка вязким послевкусием с нюансами тостов.
Гастрономия	Вино станет прекрасным сопровождением блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, благородных ракообразных — омаров, лобстеров, лангустов, выдержанных сыров.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Domaine Leflaive

посмотреть все характеристики

Вино Domaine Leflaive, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на биодинамическом винограднике "Ле Фолатье" класса Премье Крю. Урожай собирают с трех участков виноградника, лозы на которых были посажены в 1962, 1969, 1983 и 1999 годах. Ягоды подвергаются мягкому прессованию, а полученный сок — декантации в течение суток. Ферментация производится в дубовых бочках, 20% которых — новые. затем в течение 12 месяцев вино выдерживается в этих же бочках и еще 6 месяцев — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием производится легкая фильтрация. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2035 год, хотя есть предположение, что он не потеряет своей красоты и к 2050 году.