Вино Domaine Pierre Girardin, Chassagne Montrachet 1er Cru Vigne Blanche AOC, 2020

Название по-русски	Домен Пьер Жирарден, Шассань-Монраше Премье Крю Винь Бланш, 2020, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Шассань-Монраше
Бренд	Domaine Pierre Girardin
Цвет	Вино обладает приятным светло-золотистым цветом.
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вино отличается элегантным, чистым, гармоничным, сложным, сочным вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, выразительной минеральностью, маслянистой текстурой и приятным послевкусием.
Гастрономия	Вино составит прекрасную пару блюдам из рыбы, морепродуктов и птицы, а также сырам, таким как Чеддер, Гауда или Таледжо.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Pierre Girardin

посмотреть все характеристики

Domaine Pierre Girardin, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Vigne Blanche" AOC — белое бургундское сухое вино из винограда сорта Шардоне, который собирается вручную с виноградника "Vigne Blanche" класса Премье Крю. "Vigne Blanche" является одним из многих небольших участков, входящих в состав крупнейшего виноградника "Morgeot" в апелласьоне Шассань-Монраше. Все виноградники Премье Крю "Morgeot" расположены на нижних склонах откоса Кот д'Ор недалеко от Abbaye de Morgeot. Виноградные лозы Шардоне выращиваются органическими методами на хорошо дренированной глинисто-гравийной почве c известняковой подпочвой. Полученные из выращенного здесь винограда вина отличаются выразительным минеральным характером.

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Выдерживается вино на осадке в тех же бочках, часть из которых — новые, на протяжении около 12 месяцев. Перед розливом вино еще несколько месяцев проводит в стальных чанах.