Вино Domaine Ramonet, Chassagne Montrachet 1 er Cru AOC Le Boudriotte 2006

Название по-русски	Домен Рамоне, Шассань-Монраше Премьер Крю ле Будриот, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот д'Ор
Бренд	Domaine Ramonet
Цвет	Вино светлого, желто - золотого цвета с небольшим помутнением в бокале.
Год	2006
Крепость	13
Температура подачи	14 С
Вкус	Chassagne-Montrachet - легкое, но ближе к среднетелому, сочное, комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе. Во рту - шелковистое и гладкое на языке, с яркой кислотностью, превосходным балансом, танинами от деревянной бочки, со вкусом тертого миндаля, пр
Гастрономия	Как самое хорошее белое бургундское вино, Шассань-Монраше великолепно сочетается с большинством продуктов, особенно с дарами моря. Так же будет прекрасным сопровождением к классическим пирогам с крабами, рыбе, белому мясу со сливочным соусом, сырам.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Domaine Ramonet

посмотреть все характеристики

Бургундия является одним из лучших винодельческих регионов мира, великие вина которого производятся в департаменте Кот д’Ор. Здесь находятся 32 из 33 бургундских участков, которым присвоена высшая категория – Гран Крю. Шассань-Монраше располагается в одной из престижных частей Кот д’Ора – Кот-де-Боне.
Chassagne Montrachet 1er Cru Boudriotte производится с виноградника Premiere Cru, называемого "Ла Будриотт" или иногда "Кло де ла Будриотт." Средний возраст виноградных лоз составляет приблизительно 60 лет. Уровень урожайности сохраняется чрезвычайно низким. При винификации используются традиционные методы. Ферментация проходит в цементных чанах. Вина выдерживаются на осадке (со всеми семенами и мякотью) в дубовых бочках (1/3 из которых новая) от 12 до 15 месяцев. Перед бутилированием оклеиваются и слегка фильтруются.
Роберт Паркер: «Поскольку у домена Ramonet культовый статус, то стало модным критиковать его вина. Якобы они не настолько выдающиеся, как могли бы быть. Не стоит подпадать под этот образ мыслей. Домен производит одни из лучших Шардоне в мире. В то время как одни домены только недавно стали производить отличные вина, а вина других всегда были такими же великолепными, как вина Ramonet, само слово «Ramonet» уже несет в себе магическое значение. Вина домена великолепны».