Вино Domaine Thierry et Pascale Matrot, Saint Romain AOC, 2018

Название по-русски	Домен Тьери и Паскаль Матро, Сен-Ромен, 2018, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Domaine Matrot
Цвет	Вино светло-золотистого цвета.
Год	2018
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вкус вина элегантный, чистый, свежий, с тонами экзотических фруктов и белых цветов, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Гастрономия	Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из рыбы, морепродуктов, благородных ракообразных, сыров.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Matrot

посмотреть все характеристики

Saint-Romain AOC — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет 48 лет. Почва состоит из глины и известняка. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация при контролируемой температуре 18-20 С проходит в дубовых бочках (из них 10-20% — новые) в течение 8-10 недель. Выдерживается вино на осадке на протяжении 11 месяцев. В зависимости от урожая, в течение выдержки проводится баттоннаж. Потенциал вина составляет 5-7 лет.