Вино Domaine Xavier Monnot, Corton Charlemagne Grand Cru AOC, 2021

Название по-русски	Домен Ксавье Монно, Кортон-Шарлемань Гран Крю, 2021, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Кот де Бон
Бренд	Domaine Xavier Monnot
Цвет	Вино золотистого цвета.
Крепость	13
Температура подачи	12-14 C
Вкус	Вкус вина округлый, мягкий, богатый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с легкими рыбными блюдами, моллюсками, блюдами со сливочным соусом. В зрелом возрасте гармонирует с рыбой-гриль, крахмальными и маслянистыми блюдами и жареными орехами.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Domaine Xavier Monnot

посмотреть все характеристики

Domaine Xavier Monnot, Corton-Charlemagne Grand Cru AOC — роскошное белое вино, обладающее очень нежным, женственным ароматом и вкусом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления собирается с виноградника класса Гран Крю, которій расположен на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Свое название виноградник получил по имени императора Карла Великого. Согласно преданию, император повелел посадить на этих землях виноград для изготовления белого вина, чтобы сохранить в чистоте свою бороду. На винограднике разрешается выращивать только сорт Шардоне. Урожай собирается вручную. После ферментации, которая проводится в стальных резервуарах со строгим температурным контролем, вино выдерживается 12-14 месяцев в бочках из французского дуба (15-20% новых). Пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2025-2034 годы.