Вино Giovanni Montisci, Modestu, 2019

Название по-русски	Модесту, 2019, 750 мл
Регион	Италия, Сардиния
Бренд	Giovanni Montisci
Цвет	Вино яркого соломенно-желтого цвета.
Крепость	13
Температура подачи	10-12 C
Вкус	Вкус вина гармоничный, приятный, пикантный, хорошо структурированный, с освежающим послевкусием умеренной стойкости.
Гастрономия	Вино подойдет в качестве аперитива, сочетается со всеми блюдами из рыбы и моллюсков. Идеально гармонирует с суши.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Giovanni Montisci

посмотреть все характеристики

"Modestu" — очень приятное натуральное белое вино с насыщенным фруктово-цветочным ароматом и свежим, пикантным, хорошо структурированным вкусом. Название вина означает "скромный". Виноград сорта Мускат для его изготовления собирается вручную с 60-летних лоз, культивируемых на участке в 0,7 га с почвами, состоящими из песка, гранита и глины. Урожай тщательно сортируется еще на винограднике. После мацерации в контакте с кожицей в течение 5 дней сусло ферментируется с натуральными дрожжами в 1000-литровых резервуарах. Также производится яблочно-молочное брожение, после чего вино выдерживается 6 месяцев в старых дубовых бочках объемом в 225 литров. Перед розливом по бутылкам "Модесту" не очищается и не фильтруется.