Вино I Custodi, Aedes, Etna Bianco DOC, 2021

Название по-русски	И Кустоди, Аедес, 2021, 750 мл
Регион	Италия, Сицилия, Этна
Бренд	I Custodi
Цвет	Вино обладает соломенно-золотистым цветом.
Крепость	12
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гастрономия	Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощами, морепродуктами и блюдами из рыбы.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	I Custodi

посмотреть все характеристики

"Aedes", Etna Bianco DOC — сухое белое вино, которое в полной мере отражает потенциал и характер терруара. В его производстве используется виноград сортов Карриканте, Миннелла и Греканико, которые произрастают на виноградниках северного склона Этны. Возраст виноградных лоз достигает 40 лет. Почва — песчаная, вулканическая, богатая минералами. Сбор урожая проводится исключительно вручную и с особой тщательностью. Ягоды помещают в небольшие ящики и отправляют на винодельню, где они подвергаются бережному прессованию. Ферментация при контролируемой температуре 20 С проходит в стальных резервуарах. Выдержка вина осуществляется в стальных чанах в течение 6 месяцев. Потенциал вина составляет 5-8 лет.