Вино Jean Marc Brocard, Chablis Grand Cru AOC Bougros 2009

Название по-русски	Жан-Марк Брокар, Шабли Гран Крю Бугро, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Шабли
Бренд	Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Цвет	Вино яркого золотисто-соломенного цвета.
Год	2009
Крепость	13
Температура подачи	12-14 C
Вкус	Вино обладает многогранным, объемным, изысканным вкусом с пряными и сливочными нотками в гармоничном продолжительном послевкусии.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать к лобстерам, фуа-гра, мягким сырам, птице под грибным соусом.
Глубина цвета	умеренное
Название магазина	Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)

посмотреть все характеристики

Chablis Grand Cru "Bougros" — прекрасное белое вино с богатым изысканным вкусом. Это вино способно доставить большое удовольствие любителям Шабли. Шардоне для вина выращивается на участке "Бугро", который занимает 12,63 га в северо-западной части склона, который здесь так и называют — "Склон Гран Крю" (Cote des Grands Crus). Почва состоит из глины и небольшого количества камней. Этот склон, достаточно пологий в верхней части и круто обрывающийся книзу, рождает самые тонкие, округлые вина, которые даже в первые годы выдержки очень привлекательны.

Собранный урожай мягко прессуется с помощью пневматического пресса. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, затем проводится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается на осадке в течение 18 месяцев: 2/3 вина — в дубовых бочках на 100 гектолитров, 1/3 вина — в стальных емкостях.

Награды Шабли Гран Крю "Бугро":
• Винтаж 2007 года — серебряная медаль, International Wine Challenge, 2009;
• Винтаж 2003 года — бронзовая медаль, Decanter World Wine Awards, 2005.