Вино Jean Marc Brocard, Chablis Grand Cru Valmur AOC, 2015

Название по-русски	Жан-Марк Брокар, Шабли Гран Крю Вальмюр, 2015, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Шабли
Бренд	Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Цвет	Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.
Год	2015
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вино демонстрирует чистый, богатый вкус с фруктово-минеральными акцентами, нюансами йода и тонкой кислинкой в продолжительном послевкусии.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, морским гребешкам и цыпленку.
Глубина цвета	умеренное
Название магазина	Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)

посмотреть все характеристики

Jean-Marc Brocard, Chablis Grand Cru "Valmur" AOC — белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращиваемого на слонах правого берега реки Серен. Средний возраст виноградных лоз здесь составляет 70 лет.
Для Шабли Гран Крю Вальмюр урожай собирают, сортируют и прессуют в пневматическом прессе. Ферментация проходит на дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем осуществляется малолактическая ферментация. Вино выдерживают на осадке на протяжении 18 месяцев.