Вино Jean Pierre Robinot, Les Vignes de l'Ange Vin Charme, 2017

Название по-русски	Ле Винь де л'Анж Ван Шарм, 2017, 750 мл
Регион	Франция, Долина Луары
Бренд	Les Vignes de l'Ange Vin
Цвет	Вино золотистого цвета.
Крепость	11
Температура подачи	10-12 С
Вкус	Вкус вина сложный, красивый, тонкий, очень гармоничный, сбалансированный, свежий, с богатыми фруктовыми тонами (перезрелого яблока, груши), нотами минералов, кедра, меда, пряностей, мягкой текстурой и приятной, освежающей кислотностью.
Гастрономия	Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с моллюсками, нежирной рыбой, сырами, фруктовыми десертами.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Jean-Pierre Robinot

посмотреть все характеристики

Под брендом "Les Vignes de l'Ange Vin" Жан-Пьер Робино выпускает вина, изготавливаемые из винограда с собственных виноградников, которыми он управляет при помощи органических и биодинамических методов. Этикетки вин меняются каждый год и представляют собой картины Жан-Пьера, его дочери или коллажи из фотографий.

"Les Vignes de l'Ange Vin" Charme, 2017 — очень элегантное, тонкое, изысканное, невероятно гармоничное и абсолютно интригующее белое вино, созданное из винограда сорта Шенен Блан. Урожай поступает с виноградника "Шарм" апелласьона Жасньер. Этому винограднику более 40 лет, он был куплен Жан-Пьером около десяти лет назад. Почвы "Шарм" довольно меловые, что можно ощутить в вине. Выдержка "Шарм" проходит в старых дубовых бочках. Старый дуб используется подавляющим большинством производителей натуральных вин, потому что старые бочки не придают вину непреодолимый ванильный аромат. Зато эти бочки позволяют небольшому количеству кислорода достигать вина, что вкупе с окислительной обработкой гарантирует ему в будущем длительное хранение в бутылке. Некоторые специалисты считают, что вино "Ле Винь де л'Анж Ван" Шарм прослужит очень и очень долго — пятьдесят или более лет!