Вино Le Vigne di Zamo, Tullio Zamo, Colli Orientali del Friuli DOC, 2010

Название по-русски	Туллио Замо, 2010, 750 мл
Регион	Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Колли Орьентали Фриули
Бренд	Le Vigne di Zamo
Цвет	Вино яркого золотисто-желтого цвета.
Крепость	12
Температура подачи	12-14 C
Вкус	Вкус вина средней насыщенности, с хорошей кислотностью и минеральностью, с повторяющими аромат оттенками фруктов, ванили и специй.
Гастрономия	Вино хорошо сочетается с супами, горячими блюдами из рыбы, белого мяса и грибов блюдами из бобовых и трески, вегетарианскими блюдами и вяленой рыбой.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Le Vigne di Zamo

посмотреть все характеристики

Моносортовое белое вино "Tullio Zamo" производится из винограда сорта Пино Бьянко, выращенного в Колли Ориентали дель Фриули. Урожай собирают вручную в первую неделю сентября. 50% винограда немедленно прессуют и ферментируют в стальных чанах, заканчивая брожение в дубовых барриках. Остальные 50% плодов проходят холодную мацерацию в течение одной ночи и только затем прессуют, ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали и, после декантации, в барриках. Также производится частичное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в новых барриках длится 10 месяцев.