Вино Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc, Marlborough, 2015

Название по-русски	Литтл Бьюти Блэк Эдишн Совиньон Блан, 2015, 750 мл
Регион	Новая Зеландия, Мальборо
Бренд	Little Beauty
Цвет	Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Год	2015
Крепость	13
Температура подачи	10–12 С
Вкус	Вкус вина сочный, гармоничный, сложный, сбалансированный, с нежной кремовой текстурой, чудесной кислотностью и долгим соблазнительным послевкусием.
Гастрономия	Вино рекомендуется подавать к белой рыбе, лобстерам, гребешкам, равиоли и пасте со сливочным соусом.
Глубина цвета	светлое
Название магазина	Vinultra

посмотреть все характеристики

"Little Beauty" — линейка эксклюзивных вин родом из долины Waihopai, которые в полной мере раскрывают новозеландские традиции. В переводе с английского "little beauty" — "маленькая красавица". Именно так новозеландцы называют самую маленькую в мире птичку Киви, которая является символом Новой Зеландии. Вина "Литтл Бьюти" выпускаются в очень ограниченном количестве всего 0,00055% от ежегодного объема производства всех вин мира.
Для ассортимента вин "Little Beauty" Black Edition отбираются только лучшие сорта с лучших участков виноградников. Вина тщательно выдерживаются в бочках из французского дуба, что придает их вкусу дополнительный вес, глубину и новое измерение.

"Little Beauty" Black Edition Sauvignon Blanc — утонченное, элегантное, прекрасно сбалансированное вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с различных участков с уникальным микроклиматом. Урожай собирают в ночное время. Плоды подвергаются короткой холодной мацерации, после чего мягко прессуются. Ферментация проходит во французских дубовых бочках при 14 С в течение 7 дней. Осуществляется частичная малолактическая ферментация. Выдержка во французских дубовых бочках объемом в 225 литров длится 11 месяцев, из них 9 месяцев — на тонком осадке. Затем вино дозревает 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни. Пик зрелости винтажа 2015 года придется на 2017-2022 годы.