Вино Maison Champy, Chassagne Montrachet AOC, 2014

Название по-русски	Мезон Шампи, Шассань-Монраше, 2014, 750 мл
Регион	Франция, Бургундия, Шассань-Монраше
Бренд	Maison Champy
Цвет	Вино бледно-желтого цвета с золотистыми отблесками.
Крепость	13
Температура подачи	12-14 ?С
Вкус	Вино обладает насыщенным, глубоким, элегантным, щедрым, округлым, свежим вкусом с нотами желтых фруктов, лимона, минералов, специй и трав, гладкой текстурой, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием. Хорошо интегрированные древесные тона подчер
Гастрономия	Вино хорошо дополнит рыбные блюда, рыбу в соусе, пельмени из щуки, домашнюю птицу, белое мясо в сливочном соусе, сыры.
Глубина цвета	бледное
Название магазина	Maison Champy

посмотреть все характеристики

Maison Champy, Chassagne-Montrachet AOC — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного на участках в апелласьоне Шассань-Монраше (Бургундия). Коммуна Chassagne-Montrachet известна своими знаменитыми винами далеко за пределами Франции. Из урожая с этих великолепных виноградников производятся лучшие в мире белые вина. Земли площадью 9,07 гектара, расположенные вокруг деревни Montrachet, некогда принадлежали монахам-бенедиктинцам из одноименного соседнего аббатства. Виноградники расположены на высоте от 220 до 330 метров над уровнем моря. Местная почва, состоящая из известняка, глины, песка, мергеля, щебня и гравия, идеальна для выращивания Шардоне. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию сорта Шардоне. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды подвергаются сортировке и мягкому прессованию. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре с натуральными дрожжами. Вино выдерживается в дубовых бочках, 25% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 4-8 лет.